เมนูเด็ก - ที่น่าประหลาดใจหวาน

การปฏิบัติเทศกาลเหล่านี้ส่งให้แขกรับเชิญแต่ละคนอย่างเป็นส่วนตัวจะสร้างความประทับใจไม่รู้ลืม

คัพเค้ก "ต้นคริสต์มาส"
460 kcal เวลาทำอาหาร 180 นาที
ส่วนผสม: ● 2 ไข่ ● 120 กรัมของน้ำตาลทราย ●ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม ●แป้ง 160 กรัม ● baking ถุงผงฟู ● 400 กรัมเนย ● 450 กรัมของนมข้น ความเอร็ดอร่อยของมะนาว ●สีผสมอาหารสีเขียว ●ผลไม้หวาน 150 กรัม ●เครื่องประดับข้าวโพด "ดาว"

1. ตีไข่กับน้ำตาลรวมกับช็อคโกแลตละลายและแป้งผสมกับผงฟู จัดเรียงในกระป๋องอบ 25 นาทีที่ 180 องศาเซลเซียส
2. สำหรับครีมตีเนยกับนมข้น ผัดในสีย้อมและความเอร็ดอร่อย
3. ใช้เศษเล็ก ๆ น้อย ๆ จากศูนย์กลางของแต่ละเค้ก ใส่ผลไม้หวานและครีมเล็กน้อยในช่อง แบ่งเศษเล็กเศษน้อยและติดเป็นครีม ใส่ในเย็นเป็นเวลา 30 นาที
4. ใช้เข็มฉีดยาขนมทำ "กิ่งไม้" จากครีมแก้ไขพวกเขาในชิ้นติดอยู่ในคัพเค้ก ตกแต่ง "ต้นคริสต์มาส" ที่ได้ ใส่ในเย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
เคล็ดลับ: ครีมเนยและนมข้นจะออกมาเนียนและจะไม่แยกแยะถ้าเมื่อผสมทั้งสองผลิตภัณฑ์จะอยู่ที่อุณหภูมิเดียวกัน - อุณหภูมิห้อง
มินิเค้ก "แลปแลนด์"
420 กิโลแคลอรีเวลาทำอาหาร 120 นาที
ส่วนผสม: ● 800 กรัมครีม ● 500 กรัมน้ำตาลทราย, กระซิบเกลือ ●โซดานิดหน่อย ●แป้ง 250-300 กรัม ● 3 ตารางช้อนโต๊ะผงโกโก้ ● dragees ในเคลือบสีแดง; ●ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม ●ไวท์ช็อกโกแลต 50 กรัม
1. จากครีม 200 กรัม, น้ำตาล 150 กรัม, เกลือ, โซดาและแป้งนวดแป้ง แยกและรวมครึ่งหนึ่งกับโกโก้ รีดแป้งบางส่วนตัดเป็นวงกลมแล้วอบเป็นเวลา 3 นาทีที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส อบเค้ก 4 ก้อนจากไฟที่เหลือและแป้งสีเข้ม
2. ตีครีมที่เหลือด้วยน้ำตาล เคลือบเค้กและทิ้งไว้ค้างคืน ในตอนเช้าให้ตัดเค้กเป็นบางส่วนแล้วใส่เปลือกโลกรอบ ๆ ตกแต่ง dragees และช็อคโกแลตเพื่อให้คุณได้รับใบหน้ากวาง
เคล็ดลับ: เพื่อให้เค้กมีความอิ่มตัวดีทิ้งไว้ค้างคืนในห้อง ในตอนเช้าใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง: จากนั้นเค้กสามารถหั่นเป็นชิ้นเรียบร้อย

บทความนี้ตีพิมพ์บนพื้นฐานของนิตยสาร "คำแนะนำที่ดี" 12/2013
รูปถ่าย: Konstantin Vinogradov
วัสดุที่จัดทำโดย Julia Dekanova

ดูวิดีโอ: ไกหวาน เมนไก ทำงาย อรอยทงเดกและผใหญ. FoodTravel ทำอาหาร (มิถุนายน 2024).