ในวันที่ 18 และ 19 พฤศจิกายนที่กรุงมอสโกในพื้นที่ธุรกิจดิจิทัล IKRA TALKS จะจัดขึ้นเป็นครั้งแรก มีจำหน่ายที่ ikrafest.com
IKRA TALKS เป็นแพลตฟอร์มการศึกษาระหว่างประเทศที่ให้ภาพรวมของแนวโน้มการกินที่ทันสมัยและโอกาสสำหรับการพัฒนาตนเองและธุรกิจในสภาพแวดล้อมทางธุรกิจที่เปลี่ยนแปลงแบบไดนามิก IKRA TALKS สร้างพื้นฐานสำหรับการสนทนาระหว่างมืออาชีพนักลงทุนและผู้เชี่ยวชาญด้านอุตสาหกรรมอาหารที่ทะเยอทะยาน สถานที่จัดงานคือ IKRA TALKS พื้นที่ธุรกิจดิจิตอลซึ่งเป็นสถานที่มัลติมีเดียมัลติฟังก์ชั่ทันสมัยในศูนย์กลางประวัติศาสตร์ของเมืองหลวงสำหรับกิจกรรมในระดับที่ซับซ้อนและหลากหลาย
IKRA TALKS ที่เน้นการศึกษาสองวันนำเสนอการสังเคราะห์สาขาวิชาสากลและสัมผัสไม่เพียง แต่ในหัวข้อกว้าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาธุรกิจในยุคของการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่, อนาคตของการทำอาหาร, วัฒนธรรมการทำอาหาร, วัฒนธรรมการกิน, การบริโภคเชิงจริยธรรม, นวัตกรรม, แนวโน้มในอนาคต ผู้ประกอบการรุ่นใหม่และผู้เริ่มต้นร้านอาหาร ในระหว่างการบรรยายผู้เชี่ยวชาญรัสเซียและนานาชาติจะแลกเปลี่ยนประสบการณ์ของตนเองและมีส่วนร่วมในการอภิปรายในประเด็นเร่งด่วนและพ่อครัวที่ดีที่สุดของโลกจะวิเคราะห์หัวข้อและแนวโน้มที่สำคัญที่สุดซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสุนทรพจน์ของพวกเขา
โปรแกรม IKRA TALKS ที่หลากหลายประกอบด้วยบล็อกสี่บล็อก: กลยุทธ์, การจัดการและความเป็นผู้นำ; การตลาดและการสื่อสาร; ปรัชญาอุปถัมภ์ - จาก ครัว ถึง อนาคต, โปรแกรม อาหาร ช่วยรักษา. ท่ามกลางลำโพง - ผู้เชี่ยวชาญชั้นนำของชุมชนธุรกิจผู้นำของอุตสาหกรรมการทำอาหารผู้ฝึกสอนธุรกิจชั้นนำพ่อครัวชาวต่างชาติและชาวรัสเซีย
โปรแกรมที่กว้างขวางพร้อมวิทยากรชั้นนำจำนวนมากจากโลกของสื่อและการตลาดรวมถึงนักสังคมสงเคราะห์นักธุรกิจผู้เชี่ยวชาญด้านอุตสาหกรรมอาหาร:
Lara Gilmore (หุ้นส่วนผู้จัดการร้านอาหารระดับตำนาน Osteria Francescana และคู่สมรสของผู้นำระดับโลกจาก 50 อันดับร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลกจัดอันดับโดย Massimo Botturra) วลาดิมีร์มูคิน (หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ของครอบครัวไวท์แรบบิทและร้านอาหารไวท์แรบบิทนั้นครองอันดับที่ 13 ใน 50 ของโลก Alexey Vasilchuk(เจ้าของภัตตาคารเจ้าของร่วมร้านอาหาร RestArt หุ้นส่วนผู้จัดการของโครงการดีโป) Dmitry Zavrazhnov (หัวหน้านักยุทธศาสตร์ของ B. Bright (เครือข่าย Dentsu Aegis) Kirill Belov (หุ้นส่วนผู้จัดการ, Impulse Ventures Venture Fund), Boris Zarkov (ผู้ก่อตั้งตระกูลกระต่ายขาวถือครองและเป็นผู้ร่วมก่อตั้งแพลตฟอร์มการทำอาหาร IKRA) คริสตัลโม (ประธานคณะลูกขุนของสถาบันอาหารนานาชาติที่ดีที่สุด 50 แห่งของโลกในประเทศจีนและเกาหลี) Rasmus Kofoed (เจ้าของร่วมกับร้านอาหาร Geranium *** ในโคเปนเฮเกน) แมกนัสไนลสัน (หัวหน้าพ่อครัวและเจ้าของFäviken **) และอื่น ๆ อีกมากมาย
ในฐานะที่เป็นภารกิจของพวกเขาผู้จัดงาน IKRA TALKS กำหนดความสำเร็จของการก้าวกระโดดเชิงคุณภาพในการพัฒนาอุตสาหกรรมการทำอาหารของรัสเซียผ่านการสนทนาระหว่างนักประดิษฐ์นักธุรกิจมืออาชีพและผู้ประกอบการรุ่นใหม่การแลกเปลี่ยนประสบการณ์ในระดับนานาชาติ แพลตฟอร์มการกิน IKRA ได้รับการสนับสนุนโดยองค์กรการกุศล Nochlezhkaหน่วยการศึกษาเป็นส่วนหนึ่งของเวทีการทำอาหาร IKRA พร้อมกับเทศกาลการทำอาหาร IKRA ในโซซีระหว่างวันที่ 28 กุมภาพันธ์ถึง 2 มีนาคมการเดินทางไปยัง Utkino Country House ในภูมิภาค Rostov ตั้งแต่วันที่ 23 ถึง 26 พฤษภาคมและรางวัลความสำเร็จที่โดดเด่นในสาขาการทำอาหาร IKRA AWARDS พฤศจิกายน 2562
รายการลำโพงทั้งหมดมีอยู่ในเว็บไซต์ ikrafest.ดอทคอมเช่นเดียวกับการซื้อตั๋ว
