Wide Shrovetide 2018: วิธีการตกแต่งตารางวันหยุด

Send

ปีนี้สัปดาห์ชีสจะคงอยู่จาก 12 ถึง 18 กุมภาพันธ์ นี่คือเทศกาลพื้นบ้านรัสเซียที่ใจดีและสนุกสนานที่สุดพร้อมกับแพนเค้กแสนอร่อยอาหารที่อุดมสมบูรณ์และเต็มไปด้วยความรื่นเริง

ตามเนื้อผ้า 7 วันทุกวันในบ้านทุกหลังจะมีแพนเค้ก - สัปดาห์แพนเค้กหลักรักษาสัญลักษณ์ของดวงอาทิตย์และฤดูใบไม้ผลิมา - ซึ่งจะรักษาไม่เพียง แต่ครัวเรือนของพวกเขา แต่ยังทุกคนที่มาเยี่ยมชมวันนี้ และแน่นอนในขณะเดียวกันพวกเขาก็จะวางโต๊ะไว้บน Shrovetide อย่างสวยงาม

การตั้งค่าและการตกแต่งโต๊ะจะขึ้นอยู่กับสิ่งแรกคือการวางแผนงานฉลองที่กว้างแค่ไหน ความคิดที่สดใสน่าสนใจและเรียบง่ายของเราจะช่วยให้คุณตัดสินใจว่าโต๊ะ Shrovetide ของคุณจะเป็นอย่างไร

ความหลากหลายของรสชาติและของว่าง

สำหรับการเติมแต่ละครั้งไม่ว่าจะเป็นน้ำผึ้งเนยใสครีมเปรี้ยวแยมนมข้นคาเวียร์หรือแยมคุณจะต้องแยกถ้วยชามหรือกุหลาบ

นอกจากนี้ยังมีคุณค่าในการเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นและร้อนซึ่งสามารถใช้เป็นไส้สำหรับแพนเค้ก - จานรองและจานขนมที่มีปลาเค็มเล็กน้อยชีสสับแฮมแตงกวาดองเห็ดและแน่นอนด้วยสมุนไพรสด

ผ้าปูโต๊ะผ้าเช็ดปากและอุปกรณ์ใช้บนโต๊ะอาหาร

เทศกาล Shrovetide เกี่ยวข้องโดยตรงกับปรากฏการณ์ทางธรรมชาติเราจะเห็นฤดูหนาวและพบกับฤดูใบไม้ผลิ ดังนั้นเมื่อวางโต๊ะมันก็คุ้มค่าที่จะให้ความพึงพอใจกับวัสดุธรรมชาติ

ผ้าลินินปักหรือผ้าปูโต๊ะผ้าฝ้าย

ผ้าเช็ดปากถักลูกไม้ ผ้าขนหนูที่ทำจากผ้าลินินหรือผ้าฝ้ายที่ไม่ได้ฟอก ทั้งหมดนี้เป็นสัญลักษณ์และเน้นจุดเริ่มต้นตามธรรมชาติของวันหยุด

จานเซรามิคหรือดินเหนียวจะเพิ่มความสะดวกสบายที่บ้านและสีที่เรียบง่าย

และมีดทำจากไม้

เส้นทางเดินรับประทานอาหารตามสั่งด้วยตัวเองไปยัง Maslenitsa

การเพิ่มองค์ประกอบการตกแต่ง

วางช่อดอกไม้บนโต๊ะแล้วปล่อยให้ฤดูใบไม้ผลิมาถึงบ้านคุณเร็ว ๆ นี้!

หากคุณกำลังรอแขกทานอาหารค่ำเทียนจะดูเหมาะสมบนโต๊ะ

เตรียมพร้อมสำหรับ Shrovetide: ผ้ากันเปื้อนทำเองสำหรับผู้หญิง

สัญญาณระดับชาติที่ Shrovetide

ถ้าแพนเค้กนั้นเนี้ยบเรียบและสีทอง - คาดหวังความสุขและความสำเร็จ
ยิ่งคุณแพนเค้กมากเท่าไหร่ก็จะยิ่งมีเงินมากขึ้นเท่านั้น

อย่าทำขนมแพนเค้กให้แขกโดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งที่คาดไม่ถึง - นี่สัญญากับคุณว่าจะมีความสัมพันธ์ที่ดีกับญาติพี่น้องมีความสุขและความสุขมากมาย
กำจัดสิ่งเก่า - สิ่งที่โยนไปยังสโรเวต
เรนในวันชูโรเวตมีความหมายว่าฤดูใบไม้ร่วงเห็ดและน้ำค้างแข็งสัญญาในฤดูร้อนที่อบอุ่นและมีแดด

สูตรแพนเค้ก

แพนเค้ก Rosy - ยีสต์เขียวชอุ่มลูกไม้บาง ๆ ขนาดใหญ่และเล็กมีและไม่มีไส้ - ทำให้คุณลืมอาหารที่เข้มงวดที่สุด มันเป็นไปไม่ได้ที่จะต่อต้าน!

แพนเค้กกับใบโหระพา

ภาพถ่าย: Burda 2/2018

4 เสิร์ฟ

• 2 ไข่
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา
• kefir 150 มล. และนม
• 1 ช้อนชา โซดา
•แป้ง 250 กรัม
•ใบโหระพา 3 ก้าน
ความสนุกขูด 1 มะนาว

ทำอาหาร:

1. ตีไข่ด้วยน้ำตาลเพิ่ม kefir เทโซดาแป้งและผสมให้ละเอียดเพื่อให้ไม่มีก้อน เพื่อตัดใบจากกิ่งโหระพาและสับให้ละเอียด พร้อมกับความเอร็ดอร่อยเพิ่มไข่และแป้งมวลและผสมอย่างละเอียด
2. จากนั้นค่อยๆเทนมอุ่น ๆ ลงไป จากแป้งที่เกิดขึ้นในกระทะที่มีการเคลือบแบบไม่ติดให้ทำแพนเค้กขนาดเล็ก (1 ช้อนโต๊ะล. แป้งโดสำหรับแต่ละคน) ก่อนเสิร์ฟแพนเค้กสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟพร้อมผลไม้หรือแยม

ถุงไก่แพนเค้ก

ภาพถ่าย: Burda 2/2018

สำหรับ 4 เสิร์ฟ:

•เนื้อไก่ขนาดใหญ่ 1 ตัว
• 2 ไข่
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา
•แป้ง 150 กรัม
• 500 มล. ของนม
•น้ำมันพืชสำหรับทอด
• 1 หัวหอม
•ข้าวต้ม 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผักชีฝรั่งสับ
•ผมเปียชีสรมควัน
• เกลือ
• พริกไทยดำ

ทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อไก่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบประมาณ 40 นาทีที่ 180 ° สำหรับแป้งแพนเค้กตีไข่ด้วยเกลือและน้ำตาล เพิ่มแป้งและนวดให้ทั่ว ค่อยๆตีด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำเทนมอุ่น ๆ ปล่อยให้แป้งเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิห้องจากนั้นอบแพนเค้กบาง ๆ จากนั้นทำการหล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันพืชเป็นระยะ
2. สำหรับการบรรจุอย่างประณีตสับเนื้อไก่อบ สับหัวหอมและสีน้ำตาลบนน้ำมันพืชเล็กน้อย เพิ่มไก่ข้าวและผักชีฝรั่ง เกลือพริกไทยผสมให้เข้ากันแล้วอุ่นทั้งหมด
3. เติมไส้ตรงกลางของแต่ละแพนเค้กยกขอบขึ้นเหนือมันเพื่อให้ได้ "ถุง"ด้านบนด้วยชีสรมควัน

แพนเค้กอิตาเลี่ยน

ภาพถ่าย: Burda 2/2018

สำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• arugula 50 กรัม
•แฮม 200 กรัม
• 300 กรัมมอสซาเรลล่า
• 3 ไข่
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา
•แป้ง 150 กรัม
•นม 600 กรัม
•น้ำมันพืชสำหรับทอด

ทำอาหาร:

1. ล้างอารูกูลาให้แห้งและสับให้ละเอียด ตัดส่วนของแฮม (ประมาณ 50 กรัม) เป็นก้อนเล็ก ๆ ที่เหลือเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดมอสซาเรลล่าเป็นเส้น
2. สำหรับแป้งแพนเค้กตีไข่ด้วยเกลือและน้ำตาล เทแป้งและผสมให้เข้ากัน เพิ่ม arugula และแฮม ผสม. จากนั้นค่อยๆตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำเทนมอุ่น ๆ ทิ้งไว้ 15 นาทีที่อุณหภูมิห้อง
3. จากการทดสอบที่ได้ผลให้อบแพนเค้กบาง ๆ และทำการหล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันพืชเป็นระยะ วางมอซซาเรลล่าแฮมหั่นเป็นชิ้นทันทีและพับเป็นสี่ชิ้น