Chocolate Art โดย Lindt

Send

การสร้างช็อคโกแลตที่มีคุณภาพไร้ที่ติเป็นศิลปะที่ต้องใช้ทักษะความทุ่มเทและความหลงใหลในการทำงานสูงสุดซึ่ง LINDT Masters of Chocolatiers มีอยู่อย่างไม่ต้องสงสัย

เป็นเวลากว่า 165 ปีที่พวกเขาได้สร้างและปรับปรุงสูตรอาหารที่เป็นเอกลักษณ์สำหรับการทำช็อคโกแลตอุทิศตนให้กับงานของพวกเขาและใส่ใจในทุกรายละเอียดตั้งแต่การเลือกส่วนผสมที่มีคุณภาพสูงสุดไปจนถึงการสร้างสรรค์ช็อคโกแลตที่ซับซ้อน
ประวัติความเป็นมาของ บริษัท เริ่มต้นขึ้นในปี 1845 ด้วยร้านขายขนมเล็ก ๆ ในซูริคเมื่อ David Spruingli-Schwartz นักทำลูกกวาดและลูกชายวัย 29 ปีตัดสินใจทำสิ่งใหม่ - เริ่มสร้างช็อคโกแลต ต่อมาในปีพ. ศ. 2422 อีกหนึ่งสวิสช็อกโกแลตชื่อรูดอล์ฟลินท์จากเบิร์นได้สร้างวิธีการใหม่ในการทำช็อกโกแลตซึ่งต่อมาถูกเรียกว่า "conching" มวลที่เข้มและนุ่มนวลพร้อมกับเนื้อสัมผัสแบบผิวด้านจะได้รูปทรงที่กำหนดและละลายในปากได้อย่างรวดเร็ว ช็อคโกแลตละลายที่ละเอียดอ่อนของเขาซึ่งเขาเรียกว่า "ช็อคโกแลต fondant" (ช็อคโกแลต fondant) ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วและมีส่วนสำคัญต่อชื่อเสียงของช็อคโกแลตสวิส ในปี 1899 หลังจากการซื้อโรงงานช็อคโกแลตรูดอล์ฟลินท์โดย Chocolat Sprüngli AG บริษัท ที่จัดตั้งขึ้นใหม่ได้ชื่อว่า Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG ซึ่งผลิตช็อคโกแลตนวัตกรรมในโรงงานในเบิร์นและ Kilchberg
ตั้งแต่ปีพ. ศ. 2388 อาจารย์ผู้เชี่ยวชาญด้านช็อกโกแลตสวิตเซอร์แลนด์ของ LINDT เป็นสัญลักษณ์ของมาตรฐานสูงสุดของคุณภาพสวิส ทุกรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ มีความสำคัญเมื่อพูดถึงการผลิตช็อคโกแลตที่สมบูรณ์แบบที่ละลายในปากของคุณเบา ๆ และเปิดเผยความรู้สึกของคุณอย่างอ่อนโยน

การทำช็อกโกแลตไร้ที่ติเริ่มต้นด้วยการปลูกเมล็ดโกโก้ Lindt & Sprüngliเลือกเมล็ดโกโก้ที่มีกลิ่นหอมที่สุดจากสวนที่ดีที่สุดในกานาละตินอเมริกามาดากัสการ์และแคริบเบียน ในการสร้างช็อคโกแลตของตัวเอง LINDT Masters Chocolatiers จากต้นกำเนิดโกโก้ต่าง ๆ รวมถึง Criollo และ Trinitario ที่มีกลิ่นหอมสูงเพื่อสร้างฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับช็อคโกแลต LINDT ซึ่งมีกลิ่นที่เข้มข้นและรสชาติโกโก้ที่โดดเด่น
ขั้นตอนต่อไปคือการคั่วเมล็ดโกโก้อย่างระมัดระวังที่โรงงาน LINDT ภายใต้การดูแลอย่างใกล้ชิดของอาจารย์ Chocolatiers จนถึงปัจจุบันพวกเขายังคงอยู่ในกลุ่มของ บริษัท ไม่กี่แห่งที่ยังคงคั่วเมล็ดโกโก้ในโรงงานของพวกเขา มันเป็นช่วงเวลาของการคั่วเมล็ดโกโก้ที่มีการเปิดเผยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของช็อคโกแลต นอกจากนี้เมล็ดโกโก้ยังบดละเอียดเป็นเมล็ดเล็ก ๆ ซึ่งมีความนุ่มนวลอย่างน่าเหลือเชื่อซึ่งสัมผัสได้ถึงรสชาติทำให้เกิดความพึงพอใจที่ไม่เหมือนใครจากช็อคโกแลต LINDT

ต่อจากนั้นช็อคโกแลต LINDT จะได้เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและหลอมละลายอย่างน่ายินดีด้วยกระบวนการ Conching ที่ Rudolf Lindt ค้นพบในปี 1879 ก่อนการประดิษฐ์ของกระบวนการนี้ช็อคโกแลตเป็นที่รู้จักและขายในรูปแบบของแข็งใน briquettes แต่ต้องขอบคุณกระบวนการ conching มันได้รับเนื้อละเอียดอ่อนและผู้บริโภคเรียนรู้สิ่งที่ละลายช็อคโกแลตที่ละเอียดอ่อนอย่างแท้จริงคือเมื่อเวลาผ่านไป LINDT Masters Chocolatiers ได้พัฒนาและปรับปรุงกระบวนการนี้ดังนั้นช็อคโกแลต LINDT จึงได้รับเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลและละเอียดอ่อนที่ไม่เหมือนใครและคุณภาพที่ผู้บริโภคทั่วโลกชื่นชม

Chocolatiers ของ LINDT เลือกสรรส่วนผสมที่ดีที่สุดและมีคุณภาพสูงสุดจากภูมิภาคเฉพาะทั่วโลกอย่างระมัดระวัง การแบ่งเบาบรรเทาและการตกแต่งที่สมบูรณ์แบบในการสร้างช็อคโกแลตโดย Masters of Chocolatier ของ LINDT ทำให้ช็อคโกแลตมีเสน่ห์ที่เย้ายวนและเสียงที่โดดเด่นเมื่อทำลายกระเบื้อง ด้วยความรักและการดูแลเป็นพิเศษทำให้ Masters of Chocolatier ตกแต่งด้วยมือและปกปิด pralines ที่งดงามด้วยช็อคโกแลต LINDT ที่งดงามเพื่อให้พวกเขาสามารถบรรจุผลงานชิ้นเอกของพวกเขาได้อย่างเรียบร้อยและนำเสนอให้กับผู้บริโภค
การอุทิศตนให้กับงาน LINDT Masters Chocolatiers นั้นขึ้นอยู่กับประสบการณ์และความรู้ในการปรับปรุงกระบวนการผลิตช็อคโกแลตทุกขั้นตอนตั้งแต่ปี 1845 ความหลงใหลและความคิดสร้างสรรค์ของพวกเขาเป็นแรงบันดาลใจให้พนักงาน LINDT ทุกคนมาจนถึงทุกวันนี้ นั่นคือเหตุผลที่ไม่มีและจะไม่เป็นช็อคโกแลตอื่นในโลกที่เปรียบเทียบกับช็อคโกแลต LINDT ในคุณภาพที่เป็นเอกลักษณ์

ท่ามกลางความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลตจาก LINDT แม้แต่คนรักช็อคโกแลตที่ต้องการมากที่สุดจะสามารถหาช็อคโกแลตตามความชอบ ในรัสเซีย LINDT เสนอผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลตที่หลากหลายรวมถึงแบรนด์พรีเมี่ยมที่มีชื่อเสียง: LINDOR ที่ละเอียดอ่อนที่สุดความเป็นเลิศที่ได้รับการกลั่น Pralines อันประณีต SWISS LISSUTY
เรื่องราวของแบรนด์ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดของ LINDT เริ่มต้นในปี 1949 เมื่อ Metro Chocolatiers สร้าง LINDOR ช็อคโกแลตที่ละเอียดอ่อนไม่เหมือนใครพร้อมไส้ครีมละลายไม่เหมือนใคร LINDOR ถูกเรียกว่าทองคำในผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลตเพราะไม่มีช็อคโกแลตอื่น ๆ ที่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเนื้อสัมผัสที่หลอมละลาย แม้แต่ชื่อ LINDOR ก็มีความหมายอันสูงส่ง: LINDT Masters of Chocolatiers รวม LINDT และ OR ไว้ในชื่อซึ่งแปลว่า "ทองคำ" ในภาษาฝรั่งเศส ไม่มีใครสามารถต้านทานความสุขนี้ ... วันนี้ LINDOR เป็นแบรนด์ยอดนิยมของ LINDT

ช็อคโกแลต LINDOR ที่ละเอียดอ่อนและละลายจาก Lindt เชิญคุณเข้าร่วมการแข่งขันที่ไม่เหมือนใคร สิ่งที่คุณต้องทำคือถ่ายรูปกับ LINDT และ LINDOR Masters of Chocolatiers แสดงสิ่งที่คุณรู้สึกด้วยการชิมช็อคโกแลต LINDOR ที่บอบบางและบอบบางที่สุด ระหว่างวันที่ 5 ถึง 25 กันยายน 2558 วาง Like บนหน้า Facebook อย่างเป็นทางการของ Lindt Chocolate รัสเซียแล้วโพสต์ภาพถ่ายของคุณด้วย Methari Chocolatiers ของ LINDT เพื่อเข้าร่วมการประกวด
ผู้ชนะสามคนจากการแข่งขันจะได้รับของขวัญ - คอลเลกชันช็อคโกแลต Lindt ที่อร่อยที่สุดและหนึ่งในนั้นจะได้รับรางวัลใหญ่ - การเดินทางไปสวิตเซอร์แลนด์สำหรับสองคนจาก LINDT และพันธมิตรสายการบินสวิส
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Lindt และเงื่อนไขการแข่งขันสามารถดูได้จากเว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
รูปถ่าย: PR

Send