แคลเซียมฟอสฟอรัสเหล็ก - ในร่างกายของเราคุณจะพบองค์ประกอบต่าง ๆ ของตารางธาตุ สิ่งใดที่จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับเราและจะชดเชยความขาดแคลนได้อย่างไร
ทุกวันนี้แร่ธาตุมากกว่า 20 องค์ประกอบได้รับการพิจารณาว่าเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับร่างกายมนุษย์และรายการนี้ยังคงเติบโต แร่ธาตุเป็นวัสดุก่อสร้างสำหรับเซลล์สร้างสมดุลของกรดเบสและกิจกรรมประสาทและกล้ามเนื้อเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์และทำหน้าที่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาสำหรับกระบวนการทางชีวเคมี การปฏิบัติงานที่สำคัญเช่นนี้มีแร่ธาตุอยู่ในร่างกายในระดับความเข้มข้นต่ำมากและแบ่งออกเป็นสองกลุ่มคือ: กลุ่มธาตุขนาดใหญ่ (แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, ซัลเฟอร์, โซเดียม, คลอรีน, แมกนีเซียม) - เนื้อหาของพวกมันมีมากกว่าร้อยเปอร์เซ็นต์ (เหล็ก, สังกะสี, ไอโอดีน, ซีลีเนียม, ทองแดง, แมงกานีส, ฟลูออรีน, โครเมียม, โมลิบดีนัม, วานาเดียม, นิกเกิล, ซิลิคอน, สารหนู, โคบอลต์) - พวกมันน้อยกว่าหนึ่งในพันของร้อยละ นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าแบเรียม, ดีบุก, โบรมีน, สตรอนเทียมและองค์ประกอบอื่น ๆ ยังมีส่วนร่วมในปฏิกิริยาทางชีวภาพ แต่การศึกษาในเรื่องนี้ยังไม่เสร็จสมบูรณ์
จากลำไส้ของโลก
ที่เก็บของแร่ธาตุคือการตกแต่งภายในของโลก แต่องค์ประกอบเหล่านี้เข้าสู่เซลล์ของเราได้อย่างไร วิธีที่ยาวมาก ๆ : พวกมันถูก "จับ" จากดินและน้ำโดยสิ่งมีชีวิตและพืชที่เรียบง่ายจากนั้นพวกมันก็ลงเอยในร่างกายของสัตว์ที่ใช้พืชเป็นอาหารและในที่สุดพวกเขาก็มาถึงอาหารของเราเนื้อหาแร่ในร่างกายสะท้อนให้เห็นถึงองค์ประกอบของดินและน้ำของพื้นที่เฉพาะ พื้นที่ที่เป็นที่รู้จัก (พวกเขาเรียกว่าถิ่น) ที่มีปริมาณไอโอดีนฟลูออรีนซีลีเนียมแมกนีเซียมหรือองค์ประกอบอื่น ๆ ในสิ่งแวดล้อมต่ำ
ปลาย
สนใจองค์ประกอบของดินและน้ำในพื้นที่ของคุณ หากพื้นที่นั้นมีเฉพาะถิ่นในเนื้อหาของแร่ธาตุใด ๆ คุณสามารถชดเชยได้ด้วยความช่วยเหลือของยาพิเศษหรือวัตถุเจือปนอาหาร - และนี่เป็นคำแนะนำของแพทย์ที่จำเป็น ภายใต้สภาวะปกติให้เสริมอาหารของคุณด้วยสารประกอบวิตามินแร่ธาตุซึ่งเป็นชุดขององค์ประกอบที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
-มาที่โต๊ะ!
นิเวศวิทยาที่ไม่พึงประสงค์การใช้ปุ๋ยระยะเวลาแห้งลดเนื้อหาของสารอาหารในอาหาร - นี่คือค่าใช้จ่ายอื่นเพื่ออารยธรรม แต่ถึงแม้จะมีแร่ธาตุอยู่ร่างกายก็ไม่สามารถดูดซึมได้เสมอ - ระดับการดูดซึมที่แตกต่างกัน ยกตัวอย่างเช่นแคลเซียม มันถูกดูดซึมได้ไม่ดีจากพืชธัญพืชและกรดไฟติกคือการตำหนิ และกรดออกซาลิกจะสร้างออกซาเลตที่ละลายได้ไม่ดีด้วยแคลเซียมและลดการดูดซึมจากผักและสมุนไพร ในเวลาเดียวกันเราสามารถได้รับแคลเซียมเพียงพอจากผลิตภัณฑ์นมเนื่องจากมีอยู่ในรูปแบบที่มีประโยชน์ทางชีวภาพ
ปลาย
เพื่อให้ชุดที่จำเป็นของแมโคร - และองค์ประกอบขนาดเล็กเพื่อเข้าสู่ร่างกายด้วยอาหารตามอาหาร - อาหารจะต้องแตกต่างกัน และจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ใดที่ให้สารบางอย่างแก่เรา (ดูด้านล่าง)
-Supertrio
โพแทสเซียมโซเดียมและคลอรีนรักษาสมดุลกรดเบสในร่างกาย การละเมิดอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพร้ายแรงได้ การขาดองค์ประกอบเหล่านี้เกิดขึ้นในสภาพอากาศร้อนมีการออกแรงทางกายภาพสูงอาหารที่ปราศจากเกลือหรือมีความกระตือรือร้นในการซาวน่ามากเกินไป อาการแรกที่น่าตกใจคือกล้ามเนื้ออ่อนแรงอ่อนเพลียถุงใต้ตาลอกและคันผิวหนังตะคริวเต้นผิดปกติ
อย่างไรก็ตามการเติมสารที่จำเป็นนั้นไม่ยาก: มันก็เพียงพอแล้วที่จะรวมแอปริคอตแห้งลูกพรุนแอปเปิ้ลองุ่นอะโวคาโดกล้วยรวมถึงเนื้อวัวและปลาทะเลในอาหาร และถ้าคุณทำตามอาหารที่ปราศจากเกลือให้ลองกินปลาเฮอริ่งอย่างน้อย 50 กรัมสัปดาห์ละครั้ง
ปลาย
อย่าพลาดเวลาเพลิดเพลินไปกับแตงโมเพราะพวกเขามีโพแทสเซียมมากกว่าผลิตภัณฑ์อื่น ๆ และในแง่ของปริมาณธาตุเหล็กแตงโมเป็นอันดับสองรองจากผักกาดและผักโขม นอกจากนี้เนื้อมันยังมีแร่ธาตุที่จำเป็นเช่นแคลเซียมโซเดียมฟอสฟอรัส
-ลบความเครียด
แมกนีเซียมเป็นองค์ประกอบ "ต่อต้านความเครียด" ที่สำคัญที่สุดที่ช่วยปกป้องระบบประสาทของเราจากแรงกระแทก มันเป็นเรื่องบังเอิญที่สัญญาณของการขาดแมกนีเซียมคือการกระตุกกล้ามเนื้อ, หงุดหงิด, ใจสั่น, นอนไม่หลับและเหงื่อออก นอกจากนี้องค์ประกอบนี้เป็นส่วนหนึ่งของเกือบ 300 เอนไซม์และสารประกอบทางเคมี ก็ไม่มีการดูดซึมวิตามินบีและแคลเซียมเป็นไปไม่ได้
การขาดแมกนีเซียมสามารถนำไปสู่โรคกระดูกพรุนทำให้เกิดอาการปวดหัวใจเพิ่มหรือลดความดันโลหิตและยังทำให้เกิดอาการชักที่รุนแรงกว่าการขาดแคลเซียม เป็นอย่างไร
บ่อยขึ้นรวมถึงเมล็ดฟักทองและทานตะวัน, ถั่ว, ข้าวโอ๊ต, บัควีท, ข้าว, ถั่ว, kohlrabi, กล้วย, ถั่ว, ถั่วเขียว, ชีส, โกโก้และช็อคโกแลตเข้มในเมนู และเก็บไว้ในใจ: ด้วยโรคเรื้อรังของตับอ่อนและปัญหาเกี่ยวกับการหลั่งน้ำดีแมกนีเซียมจะถูกดูดซึมจากอาหารไม่ดีมาก - จำเป็นต้องมีการบริโภคยาที่มีแมกนีเซียมเพิ่มขึ้น
ปลาย
อย่าใช้ชาดำกาแฟแอลกอฮอล์และยาขับปัสสาวะในทางที่ผิด - มันลดปริมาณสำรองขององค์ประกอบที่มีค่านี้ในร่างกาย
เรื่องของรสนิยม
ความอยากอาหารต่ำการรับรู้รสชาติและกลิ่นอาหารที่ลดลงมักเป็นหลักฐานแรกของการขาดธาตุสังกะสีในร่างกาย อย่าละเลยสิ่งนี้สังกะสีเป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งในร่างกาย มันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ฮอร์โมนฮอร์โมนและอินซูลินมากกว่า 100 ชนิด สังกะสีเป็นสิ่งจำเป็นในการรักษาภูมิคุ้มกันโดยการขาดความไวต่อการติดเชื้อทางเดินหายใจเพิ่มขึ้นแผลรักษาได้ไม่ดี และแร่ธาตุนี้ยังรับผิดชอบต่อความสามัคคี - มันเป็นปกติการเผาผลาญไขมันเพิ่มอัตราการสลายไขมันและป้องกันการแทรกซึมของไขมันในตับ
แหล่งที่มาของสังกะสีคือเนื้อสัตว์, ตับ, ไข่, ฟักทองและเมล็ดทานตะวัน, ถั่ว, ถั่ว, ข้าวโอ๊ต อย่างไรก็ตามสังกะสีถูกดูดซึมจากอาหารพืช
ปลาย
สังกะสีถือเป็นแร่ธาตุ "ผู้ชาย" - พบมากในอวัยวะเพศที่แข็งแรงกว่าและใช้ในการสร้างอสุจิ ดังนั้นมักให้อาหารเนื้อผู้ชายที่คุณรัก!
ข้อความ: ELENA SHVEDOVA รูปถ่าย: GRUIZZAGRUIZZA / ISTOCKPHOTO.COM
SCANRAIL / LIAURINKO / SUNNYS / FABIOMAX.COM / TOMBOY2290 /
FOTOLIA.COM (5)
