ผู้ก่อตั้งร้านขนมหวาน“ Brusnika” Yulia Artemyeva และ Pavel Mokrushin เปิดร้านกาแฟสิบเอ็ดแห่งในส่วนต่าง ๆ ของเมืองหลวง
คู่สมรสคิดถึงรายละเอียดที่เล็กที่สุดทั้งหมดตั้งแต่รูปแบบการบริการไปจนถึงเมนู เป็นเวลาหลายปีที่พวกเขาสามารถสร้างธุรกิจให้กำเนิดลูกสองคนและกระชับความสัมพันธ์ในครอบครัว ดูเหมือนว่านี่เป็นงานที่เป็นไปไม่ได้ที่จะใช้เวลาร่วมกันเพื่อรวมงานบ้านและความรับผิดชอบทางธุรกิจเข้าด้วยกัน แต่ด้วยวิธีการที่เหมาะสมทุกสิ่งเป็นไปได้
ขนมหวานทำอาหาร "Lingonberry" - เป็น symbiosis ของความสวยงามภายในและอาหารอร่อยพร้อมบริการที่รวดเร็วและเป็นกันเองที่ดึงดูดชาวมอสโก ผู้ก่อตั้งร้านกาแฟมองว่าภารกิจของพวกเขาคือการทำอาหารในเมืองที่มีสุขภาพดีสวยงามและรวดเร็ว ในการมองเข้าไปในร้านกาแฟคุณไม่จำเป็นต้องมีโอกาสพิเศษ ที่นี่คุณสามารถดื่มกาแฟสักถ้วยกับ Milfey ที่โปร่งสบายไปทานอาหารเย็นสำหรับซุปและมันฝรั่งทอดหรือซื้อบ้านเย็นเต็มรูปแบบสำหรับทั้งครอบครัวเพื่อไม่ให้เสียเวลาในเตา
อีกไม่นาน“ Lingonberry” เปิดที่ Plyushchikha ในใจกลางวรรณกรรมของเมืองหลวง ครั้งหนึ่งที่นี่อาศัยอยู่ Leo Tolstoy, Andrei Bely, Athanasius Fet การตกแต่งภายในของร้านกาแฟใหม่เพิ่งรวมยุคของ Art Nouveau และ constructivism ที่ใช้งานได้บนเพดานลวดลายเรขาคณิตอยู่ติดกับต้นบีชและโทนสีของสถานประกอบการทั้งหมดอบอุ่นและเป็นอิฐสีทอง
จานอาหารทั้งหมด 250 จานที่นำเสนอในตู้แสดงสิบเมตรสีขาวหิมะไม่มีสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายและสารกันบูดก่อนเสิร์ฟพวกเขาจะได้รับการตรวจสอบอย่างเข้มงวดในแผนกคุณภาพและเก็บไว้เพียงหนึ่งหรือสองวัน Julia ยินดีที่จะแบ่งปันคุณสมบัติของการเตรียมการและองค์ประกอบของอาหาร ตัวอย่างเช่นแพนเค้กคอทเทจชีสในตอนเช้าและแคสเซอรอลคอทเทจชีสที่มีตราสินค้าจัดทำขึ้นจากชีสกระท่อมในฟาร์ม เนยจะถูกเพิ่มลงในขนมปังไม่กระจายหรือเนยเทียม มันฝรั่งบดจะไม่ได้รับการอบรมจากส่วนผสมของผง แต่ทำจากพืชรากที่เลือกซึ่งจะถูกทำความสะอาดด้วยอุปกรณ์พิเศษก่อนหน้านี้ โดยวิธีการที่ Julia และ Paul รับประทานอาหารที่ Lingonberry อย่างสม่ำเสมอและพาลูก ๆ ไปด้วย ลูกชายของพวกเขาชอบมันฝรั่งบดกับไส้โฮมเมดและขนมปังเมล็ดงาดำสำหรับดื่มชา
ในฤดูใบไม้ผลิเมนูใน Lingonberry ได้รับการปรับปรุงตามธรรมเนียม ในครั้งนี้จะมีอาหารประเภทผักลีนของหวานที่มีคาร์โบไฮเดรตและไขมันในระดับต่ำขนมปังที่ปราศจากกลูเตนยีสต์ที่มีวอลนัทและเมล็ดทานตะวันเครื่องดื่มวิตามินจากทะเล buckthorn, lingonberries, chokeberries และลูกเกด
"Lingonberry" ใหม่กำลังรอแขกอยู่ตามที่อยู่: st. Plyushchikha, d. 53/25 หน้า 1 จาก 8.00 ถึง 23.00 ทุกวัน หลัง 19.00 น. - ส่วนลด 20% สำหรับการทำอาหารและการอบ
